เต้าทึงน้ำลำไยธัญพืช

1838 จำนวนผู้เข้าชม  |  สูตรอาหาร

เต้าทึงน้ำลำไยธัญพืช

 

 ส่วนประกอบ

  • ลำไยอบแห้ง 70 กรัม
  • น้ำ 300 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเล็กน้อย
  • ถั่วทองแช่น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วแดงแช่น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เมล็ดบัวแช่น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ลูกเดือยแช่น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากบัว 3 แว่น
  • แปะก๊วยต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
  • เก๋ากี้แช่น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหูหนูขาวแช่น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำดื่มสำหรับต้ม 350 มิลลิลิตร

 

วิธีทำ

     เตรียมธัญพืช

  • นำเครื่องธัญพืชต้มในน้ำเดือดจนได้ที่ ลดเป็นไฟกลาง เติมเก๋ากี้และเห็ดหูหนูขาว ต้มอีก15นาท
  • เติมเครื่องธัญพืชทั้งหมดใส่กระติก Zojirushi
  • ปิดฝากระติกให้แน่น ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง เทน้ำในกระติกทิ้ง กรองเอาแต่เนื้อธัญพืชไว้  

 

     น้ำลำไย

  • นำลำไยอบแห้งแช่ในน้ำ 300 มิลลิลิตร ประมาณ 30 นาท
  • นำส่วนของน้ำและลำไยที่แช่ไว้ ใส่หม้อต้มเติมน้ำตาล- ทรายแดงและเกลือ
  • ต้มน้ำลำไยเป็นเวลา 5 นาที ปิดไฟ พักทิ้งไว้ให้เย็น


Powered by MakeWebEasy.com